（记者李志江）日前，省市场监视办理局结合太原市市场监视办理局，开展“一路查外卖”“夜市同查”结合查抄步履。此次步履聚焦收集餐饮集中区、夜间餐饮消费集聚区等沉点场合，环绕线上外卖、夜市餐饮两大消费场景深挖食物平安现患。正在收集餐饮环节，后厨卫生等内容，依法排查整治运营地址虚设、无实体运营场合、“一证多店”等各类违法违规运营行为；正在夜市运营环节，聚焦烧烤、暖锅等夜市沉点业态，以肉及肉成品为沉点品种，从严核查进货检验、加工制做等环节环节，峻厉查处采购、加工、发卖假劣肉成品等违法行为，全面排查夜市食物平安风险现患。积极鞭策收集餐饮运营单元接入“互联网+明厨亮灶”数字化监管平台，督促收集餐饮平台压实从体义务，严酷落实商户入网审查、消息公示、线上动态放哨等办理义务。